\u003cdiv class=\"rich_media_content\"\u003e\u003cp\u003e　　中新经纬4月27日电 据英国《金融时报》26日报道，受伊朗冲突导致供应中断，叠加以“\u003c!--VERTICAL_CARD_BEGIN_0--\u003e迪拜巧克力\u003c!--VERTICAL_CARD_END_0--\u003e”为代表的网红食品需求激增的双重影响，全球开心果价格已攀升至数年来的最高水平。\u003c!--MID_AD_0--\u003e\u003c!--EOP_0--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_0--\u003e\n\u003cp\u003e　　这场冲突严重扰乱了航运路线和区域贸易，使全球最大开心果生产国之一的伊朗出口受到阻碍，进一步加剧了本已紧张的市场供需矛盾。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　“这就像赌博一样——我们不知道该以什么价格出售。”总部位于伦敦的批发商博尔纳食品公司(Borna Foods)的首席执行官贝赫纳姆·海达里普尔表示。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　\u003cstrong\u003e开心果价格创8年来最高水平\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　根据美国农业部的数据，伊朗约占全球开心果产量的五分之一，某些年份更是占到全球出口量的25%至30%。但贸易商表示，随着美伊战争扰乱整个\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_0--\u003e中东\u003c!--SECURE_LINK_END_0--\u003e地区的物流，伊朗农产品的出口运输变得愈发困难。\u003c!--MID_AD_1--\u003e\u003c!--EOP_1--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_1--\u003e\n\u003cp\u003e　　“冲突只是加剧了原本就存在的限制，并非凭空制造新问题。”分析机构Expana分析师尼克・莫斯表示，他补充说，各类问题正“层层叠加”。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　据Expana统计，开心果价格在3月上涨至每磅约4.57美元(约合34.5元人民币/斤)，为2018年以来的最高水平。需求的激增部分源于全球对“迪拜巧克力”的狂热——这种巧克力棒内填满了\u003c!--SECURE_LINK_BEGIN_1--\u003e开心果\u003c!--SECURE_LINK_END_1--\u003e酱和碎酥皮，在2023年风靡全网，引发了全球对开心果风味产品的热潮。\u003c!--MID_AD_2--\u003e\u003c!--EOP_2--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_2--\u003e\n\u003cp\u003e　　但在冲突爆发之前，供应端就已面临压力。2025年，包括美国、土耳其和伊朗在内的主要生产国收成都低于预期，其中伊朗的农作物因干旱而受损。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　伊朗的出口还受到制裁和国内局势的限制。今年频繁的通信中断使出口商更难与国际买家协调销售，甚至在战事开始之前货物流通就已经放缓。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　海达里普尔表示：“很难与伊朗的供应商沟通，因为他们的网络被切断了，无法回复电子邮件。”\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　战争进一步加剧了这些问题。航运公司取消或改道航线，导致货物运输延误、成本上涨，发往中东、印度等核心市场的开心果运输受阻。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　伊朗开心果协会董事会成员贝鲁兹·阿加表示，战争严重扰乱了经\u003c!--VERTICAL_CARD_BEGIN_1--\u003e霍尔木兹海峡\u003c!--VERTICAL_CARD_END_1--\u003e阿巴斯港的主要出口路线；尽管陆路出口仍在继续，但带来了额外的成本和延误。\u003c!--AI_MID_AD_0--\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　他表示：“目前发往印度市场的开心果，只能经土耳其梅尔辛港和苏伊士运河运输，成本和耗时都大幅增加。发往中国市场则可走铁路，但同样成本高、流程复杂。”伊朗海关数据显示，过去两个月该国开心果出口量同比下降30%。\u003c!--MID_AD_3--\u003e\u003c!--EOP_3--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_3--\u003e\n\u003cp\u003e　　目前虽然处于停火期，但美伊仍对关键的霍尔木兹海峡实施封锁，多数商业航运受阻，全球能源与其他贸易供应持续紧张。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　中东是开心果贸易的核心，既是主要消费地，也是转运枢纽。大量伊朗开心果通常经阿联酋、土耳其等国转运至全球买家手中。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　莫斯警告：“若冲突持续，伊朗开心果能实际流入全球市场的数量将充满极大不确定性。”\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　\u003cstrong\u003e替代货源难寻\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　博尔纳食品公司约95%的营收来自开心果，公司从美国加州、西班牙、土耳其、伊朗进口开心果，供应给食品厂商用于生产坚果酱、冰淇淋等产品。海达里普尔称，英国进口价已大幅上涨，从冲突前的每公斤16英镑(约合148元人民币)涨至约18.5英镑(约合171元人民币)。\u003c!--MID_AD_4--\u003e\u003c!--EOP_4--\u003e\u003c/p\u003e\u003c!--PARAGRAPH_4--\u003e\n\u003cp\u003e　　海达里普尔表示，当前正是关键时期：“夏季临近，冰淇淋消费旺季会带来大量开心果需求。”\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　买家开始转向其他供应国，尤其是占全球产量约40%的美国，但美国出口商的可用库存已基本售罄。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　海达里普尔坦言：“我们试图用其他产地的开心果替代伊朗开心果，但存在一个问题。伊朗开心果的油脂含量比其他产地高，这对口感有很大影响。”\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　海达里普尔的一位客户是英国大型果仁蜜饼生产商，“他无法用美国开心果替代伊朗货，因为放进烤箱会直接被烧焦。”\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　寻找替代选择的趋势开始影响价格上涨。交易员报告称，中东和印度部分现货市场出现了价格上涨。\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　莫斯说：“如果伊朗开心果长期无法供应，价格可能面临持续上涨压力。”(编译：魏薇)(中新经纬APP)\u003c/p\u003e\n\u003cp\u003e　　\u003cstrong\u003e(文中观点仅供参考，不构成投资建议，投资有风险，入市需谨慎。)\u003c/strong\u003e\u003c/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right\"\u003e责任编辑：罗琨 李中元\u003c/p\u003e\u003cstyle\u003e.rich_media_content{--news-tabel-th-night-color: #444444;--news-font-day-color: #333;--news-font-night-color: #d9d9d9;--news-bottom-distance: 22px}.rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}.rich_media_content .qn-editor-copy p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:unset;line-height:unset;margin-bottom:unset;word-wrap:unset}.rich_media_content{color:var(--news-font-day-color);font-size:18px}@media(prefers-color-scheme:dark){body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content .qn-editor-copy p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]):not(.qn-editor-copy){letter-spacing:unset;line-height:unset;margin-bottom:unset;word-wrap:unset}body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content{color:var(--news-font-night-color)}}.data_color_scheme_dark .rich_media_content p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:.5px;line-height:30px;margin-bottom:var(--news-bottom-distance);word-wrap:break-word}.data_color_scheme_dark .rich_media_content .qn-editor-copy p:not([data-exeditor-arbitrary-box=image-box]){letter-spacing:unset;line-height:unset;margin-bottom:unset;word-wrap:unset}.data_color_scheme_dark .rich_media_content{color:var(--news-font-night-color)}.data_color_scheme_dark .rich_media_content{font-size:18px}.rich_media_content p[data-exeditor-arbitrary-box=image-box]{margin-bottom:11px}.rich_media_content\u003ediv:not(.qnt-video),.rich_media_content\u003esection{margin-bottom:var(--news-bottom-distance)}.rich_media_content hr{margin-bottom:var(--news-bottom-distance)}.rich_media_content .link_list{margin:0;margin-top:20px;min-height:0!important}.rich_media_content blockquote{background:#f9f9f9;border-left:6px solid #ccc;margin:1.5em 10px;padding:.5em 10px}.rich_media_content blockquote p{margin-bottom:0!important}.data_color_scheme_dark .rich_media_content blockquote{background:#323232}@media(prefers-color-scheme:dark){body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content blockquote{background:#323232}}.rich_media_content ol[data-ex-list]{--ol-start: 1;--ol-list-style-type: decimal;list-style-type:none;counter-reset:olCounter calc(var(--ol-start,1) - 1);position:relative}.rich_media_content ol[data-ex-list]\u003eli\u003e:first-child::before{content:counter(olCounter,var(--ol-list-style-type)) '. ';counter-increment:olCounter;font-variant-numeric:tabular-nums;display:inline-block}.rich_media_content ul[data-ex-list]{--ul-list-style-type: circle;list-style-type:none;position:relative}.rich_media_content ul[data-ex-list].nonUnicode-list-style-type\u003eli\u003e:first-child::before{content:var(--ul-list-style-type) ' ';font-variant-numeric:tabular-nums;display:inline-block;transform:scale(0.5)}.rich_media_content ul[data-ex-list].unicode-list-style-type\u003eli\u003e:first-child::before{content:var(--ul-list-style-type) ' ';font-variant-numeric:tabular-nums;display:inline-block;transform:scale(0.8)}.rich_media_content ol:not([data-ex-list]){padding-left:revert}.rich_media_content ul:not([data-ex-list]){padding-left:revert}.rich_media_content table{display:table;border-collapse:collapse;margin-bottom:var(--news-bottom-distance)}.rich_media_content table th,.rich_media_content table td{word-wrap:break-word;border:1px solid #ddd;white-space:nowrap;padding:2px 5px}.rich_media_content table th{font-weight:700;background-color:#f0f0f0;text-align:left}.rich_media_content table p{margin-bottom:0!important}.data_color_scheme_dark .rich_media_content table th{background:var(--news-tabel-th-night-color)}@media(prefers-color-scheme:dark){body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content table th{background:var(--news-tabel-th-night-color)}}.rich_media_content .qqnews_image_desc,.rich_media_content p[type=om-image-desc]{line-height:20px!important;text-align:center!important;font-size:14px!important;color:#666!important}.rich_media_content div[data-exeditor-arbitrary-box=wrap]:not([data-exeditor-arbitrary-box-special-style]){max-width:100%}.rich_media_content .qqnews-content{--wmfont: 0;--wmcolor: transparent;font-size:var(--wmfont);color:var(--wmcolor);line-height:var(--wmfont)!important;margin-bottom:var(--wmfont)!important}.rich_media_content .qqnews_sign_emphasis{background:#f7f7f7}.rich_media_content .qqnews_sign_emphasis ol{word-wrap:break-word;border:none;color:#5c5c5c;line-height:28px;list-style:none;margin:14px 0 6px;padding:16px 15px 4px}.rich_media_content .qqnews_sign_emphasis p{margin-bottom:12px!important}.rich_media_content .qqnews_sign_emphasis ol\u003eli\u003ep{padding-left:30px}.rich_media_content .qqnews_sign_emphasis ol\u003eli{list-style:none}.rich_media_content .qqnews_sign_emphasis ol\u003eli\u003ep:first-child::before{margin-left:-30px;content:counter(olCounter,decimal) ''!important;counter-increment:olCounter!important;font-variant-numeric:tabular-nums!important;background:#37f;border-radius:2px;color:#fff;font-size:15px;font-style:normal;text-align:center;line-height:18px;width:18px;height:18px;margin-right:12px;position:relative;top:-1px}.data_color_scheme_dark .rich_media_content .qqnews_sign_emphasis{background:#262626}.data_color_scheme_dark .rich_media_content .qqnews_sign_emphasis ol\u003eli\u003ep{color:#a9a9a9}@media(prefers-color-scheme:dark){body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content .qqnews_sign_emphasis{background:#262626}body:not([data-weui-theme=light]):not([dark-mode-disable=true]) .rich_media_content .qqnews_sign_emphasis ol\u003eli\u003ep{color:#a9a9a9}}.rich_media_content h1,.rich_media_content h2,.rich_media_content h3,.rich_media_content h4,.rich_media_content h5,.rich_media_content h6{margin-bottom:var(--news-bottom-distance);font-weight:700}.rich_media_content h1{font-size:20px}.rich_media_content h2,.rich_media_content h3{font-size:19px}.rich_media_content h4,.rich_media_content h5,.rich_media_content h6{font-size:18px}.rich_media_content li:empty{display:none}.rich_media_content ul,.rich_media_content ol{margin-bottom:var(--news-bottom-distance)}.rich_media_content div\u003ep:only-child{margin-bottom:0!important}.rich_media_content .cms-cke-widget-title-wrap p{margin-bottom:0!important}\u003c/style\u003e\u003c/div\u003e